У любой хозяйки среди всех приборов на кухне можно найти электрическую мясорубку. Первоначально этот прибор служил для рубки мяса, но времена изменились и теперь он может измельчать практически все. Именно поэтому мясорубка стала незаменимым помощником в приготовлении пищи.

Электромясорубка, какую выбрать, какой фирмы, а может лучше все же взять ручную? В данной статье мы разберем, все эти вопросы. 

Принцип работы

Электрическая мясорубка имеет простую конструкцию. Она состоит из:

  • корпуса;
  • шнекового вала;
  • ножей;
  • решетки;
  • ножек или присосок для стола;
  • панели для запуска.

Алгоритм работы прибора тоже прост. Мясо или другие продукты подаются в раструб, где их подхватывает шнек, проталкивая дальше. Лопасти давят мясо прижимая к стенкам, передавая его к решетке, где оно и выходит.

Преимущества и недостатки

Чем же отличается механическая мясорубка от электрической? Тем что она способна измельчать больше продуктов из-за наличия электрического мотора. Вам потребуется только бросать нарезанные продукты в электромясорубку.

Еще один плюс в сторону электрического устройства — это наличие большого количества функций. Есть модели, которые похожи по комплектации на комбайн. Они способны не только перемалывать различные продукты до разной массы, но и умеют делать из мучных изделий различные узоры благодаря насадкам, а еще добывать сок из фруктов и различных ягод.

Плюсов у электрической мясорубки очень много:

  • высокая производительность;
  • скорость измельчения в разы выше механического устройства;
  • наличие реверса;
  • долговечность устройства практически не уступает ручной модели;
  • удобство использования;
  • отсутствие физического влияния на мясорубку;
  • множество дополнительных насадок.

Один единственный недостаток — это шум, издаваемый прибором, но учитывая все плюсы то можно на этот минус не обращать внимания.

Картинка мясорубки

Как правильно выбрать мясорубку для дома

На что стоит обратить внимание при выборе электрической мясорубки, так это на характеристики устройства. Подумайте, что вы хотите делать. Этим вы повысите качество выполнения нужного процесса. Итак, рассмотрим какую лучше выбрать электромясорубку для дома.

Мощность

Начинать выбор нужно с мощности. С приростом мощности улучшается способность перерабатывать более жесткие продукты, такие как мясо, хрящи, прожилки.

Их можно поделить на три категории:

  1. Низкой мощности, до 800 Вт (для легкого мяса и мягких фруктов);
  2. Умеренной мощности от 800 до 1500 Вт. Оптимальный вариант, какую электромясорубку выбрать для дома недорогую и качественную, так как позволяет готовить для семьи любого размера. Она в силах перемалывать всё мясо, справляется хорошо с жилами и хрящами.
  3. Большой мощности свыше 1500 Вт. Если стоит вопрос, какую электромясорубку лучше выбрать для дома, то стоит отдать предпочтение предыдущим вариантам, так как данный выбор не разумен — столько мощности не понадобится, а стоимость и потребление энергии у неё высокая.

От мощности многое зависит. Мясорубка не должна перегреваться, поэтому рекомендуется мощность брать хотя бы с небольшим запасом. От мощности полностью зависит, за сколько времени продукты будут перерабатываться.

Материал изготовления

Корпус делается из металла, пластика и также в их сочетании. Какую электрическую мясорубку выбрать, имея, представление из чего оно сделано? Часто применяют высококачественный пищевой пластик, он ударопрочный, из-за этого устройство дешевле. В более дорогих моделях используют, металл, так как он более долгосрочный. Когда совмещают пластик и металл, то получают изделие средней цены, но хорошего качества и долгого срока службы.

Нож, решетка, шнек, горловина все эти детали обязательно должны быть металлическими.

Если вы ищите недорогую электромясорубку – предпочтение стоит отдать пластику. Он прослужит долго, но не стоит перемалывать твёрдые продукты, есть риск поломки.

Дополнительные функции

В каждой модели есть дополнительные функции, которые делают ее качественнее, удобней и безопаснее.

Вот какие бывают дополнения:

  • Наличие реверса. Когда перемалываете слишком много мяса, может происходить засор, но это не страшно с функцией реверса (присутствует практически во всех моделях). Если переключить в соответствующий режим, то шнек начнет вращаться в противоположную сторону, тем самым даст отдохнуть двигателю от перезагрузки и вернёт запутавшееся сырьё;
  • При перегреве двигатель выключается на автоматическом режиме. Этой функции нет у дешевых моделей, поэтому при длительном использовании нужно самостоятельно следить за состоянием аппарата;
  • Аварийная блокировка. При проникновении внутрь твёрдого предмета, который может спровоцировать заклинивание шнека, двигатель выключается для предотвращения сгорания.

Насадки

Существует множество видов мясорубок, которые отличаются от друг друга функциональностью и насадками.

  • Кеббе — позволит вам сделать трубочки для фаршировки;
  • Мясорубка и соковыжималка — с помощью насадки пресс, позволит выжать сок из свежих фруктов или овощей;
  • Мясорубка с теркой — при помощи насадок барабанов вы сможете измельчить продукты;
  • Устройство с насадками для овощей — позволит нарезать овощи кружками или соломкой, для салатов и стола;
  • Насадка для колбасок — насадка крепиться на шнек и выдавливается идеальной колбаской;
  • Насадка для лапши — позволит делать лапшу или макароны разной формы;
  • Насадки для печенья — позволит выдавить изделия из теста для последующей выпечки.

Как выбрать ручную мясорубку

Если вы решили выбрать ручную мясорубку то здесь все достаточно просто, так как у такой конструкции всего несколько характеристик:

  • удобство дизайна – определяется исключительно на основании предпочтений покупателя;
  • материал – практически все изготавливаются из металла с антикоррозийным покрытием или нержавейки;
  • прочность конструкции;
  • качество фиксации.

Лучшие модели электромясорубок

Какую электромясорубку выбрать поможет рейтинг, включающий устройства из разных ценовых категорий и возможностей. Нам поможет контрольная закупка, в ходе которой были выявлены модели, соответствующие заявленным характеристикам.

Недорогие электромясорубки

UNIT UGR-457

Всегда хочется купить не только недорогую, но и качественную мясорубку. Которая сможет перемалывать не только легкие продукты, а и твердые. В этом случае нам подойдет модель, UGR-457 которую производит компания UNIT. Эта модель не только стоит недорого, но и с высокими показателями надежности и качества.

Что входит в электромясорубку:

  • корпус, сделанный из соединения пластика с металлом;
  • двигатель с хорошей мощностью (700-1500 Вт);
  • металлический лоток;
  • защитная система от перегрузки;
  • несколько режимов работы: включение и выключение, реверс и замедление скорости вращения Slow.

UNIT UGR-457 функционирует исключительно в режиме мясорубки и делает заготовки колбас, у нее есть вспомогательная насадка, для обработки и нарезки овощей. С насадкой цена мясорубки дороже немного.

Достоинства: гарантия, которая дается на 2 года, цельный нож из нержавейки, высококачественная сборка, шестеренки и редуктора сделаны выполнены из металла.

Недостаток только в том, что металл корпуса достаточно маркий.

Мясорубка UNIT UGR-457

Модель UNIT UGR-457

Zelmer 687.5

По соотношению цены и качества Zelmer 687.5 не имеет конкурентов, модель в практически в 2 раза дешевле предыдущего варианта. В основе лежит ударопрочный пластик. Чтобы обеспечить комфортную работу в конструкции предусмотрены ножки из резины. Если до сих пор сомневаетесь, какую выбрать мясорубку электрическую для дома – уделите должное внимание Zelmer 687.5 с предельной мощностью на уровне 500 Вт. При скромных характеристиках имеет производительность 1,5 кг/мин.

В комплекте предоставляется:

  • 2 решетки (4 и 8 мм);
  • колбасная насадка;
  • муфта из пластика;
  • емкость для загрузки продуктов и специальный толкатель;
  • камера для загрузки выполнена из металла и оснащена 2-сторонним ножом.

Преимущества:

  • оправданная стоимость;
  • именитый бренд;
  • встроенная защита мотора от избыточной нагрузки;
  • высокая производительность.

Недостатки:

  • умеренные показатели мощности;
  • отсутствие реверса;
  • металлические запчасти не имеют специального покрытия и подвержены коррозии.
Мясорубка Zelmer 687.5

Модель Zelmer 687.5

Производительные

Mystery 3000

Мистери 3000 мясорубка отличается высокой производительностью. В вопросе какая электромясорубка лучше, лидирующую позицию заняла Mystery 3000 благодаря 3 кВт мощности. Мощный мотор позволяет обрабатывать продукции до 2,4 кг/мин.

Рейтинг производительных устройств открывает Мистери 3000 еще и потому, что она обладает высокой надёжностью из-за металлических компонентов, а также стильного, привлекательного внешнего вида.

Мясорубка Mystery 3000

Модель Mystery 3000

Bosch 68640

Крайне мощная, но достаточно дорогая модель Bosch 68640 способна перемолоть до 4,3 кг/мин. Номинальные показатели мощности – 800 Вт, пиковая нагрузка – 2200 Вт. Даже с учетом хорошей производительности, устройство издаёт немного шума.

Мясорубка Bosch 68640

Модель Bosch 68640

Лучшие фирмы

Какой фирмы электрическую мясорубку выбрать зависит от финансовых возможностей и целей покупки. Действительно каждый производитель имеет различный подход к ведению дел и выпуску продукции, соответственно всегда есть более качественные или дешевые варианты.

Какой компании выбрать электрическую мясорубку:

  • Bosch;
  • Moulinex;
  • Philips;
  • Braun;
  • Redmond.

Существует масса советов, какой фирмы мясорубку выбрать, но перечисленные варианты являются заслуженные лидерами по производству кухонной техники. Большинство имеют несколько высокую цену, но все потраченные средства в полной мере окупятся.