В каждой кухне обязательным бытовым прибором является кухонная плита. По умолчанию, практически в каждой плите есть духовка, которая помогает хозяйкам приготовить запеченные блюда. Поэтому, каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом: «как очистить духовку?» Ее поверхность чаще всего пачкается в результате высокой нагрузки. Другая причина загрязнения – присохший жир, и этой напасти не избежать даже при самом бережном обращении с прибором.
Чистка по типу печи
Первое, что необходимо сделать для очистки духовки, это определить, к какому типу она относится.
С пиролитической самоочисткой
Процесс очистки происходит следующим образом: весь жир выжигается при высокой температуре, в результате чего от него остается лишь кучка пепла. Дверь духовки в это время остается заблокированной во избежание травм и возгораний.
Все, что от вас требуется в данном случае – включить печь, дождаться окончания очистки, убрать пепел. Эффективность и удобство такого типа печи, таким образом, бесспорны.
С каталитической очисткой
Поверхность у такого типа покрыта особой эмалью с пористой фактурой. Нагар на такой поверхности практически не появляется. Жир при нагреве разлагается на составляющие. Как итог: от вас требуется лишь протереть духовку губкой после готовки.
Стоит отметить, что весь процесс очистки происходит прямо во время готовки. Поэтому не нужно специально нагревать духовку для того, чтобы очистить ее, что, бесспорно, весьма экономно. В качестве недостатков можно назвать лишь необходимость периодически менять пластины со специальным покрытием.
С гидролизной очисткой (без системы самоочистки)
Духовки такого типа очищаются при помощи пара, что лишь немного более эстетично, чем обыкновенная чашка с водой. В сущности, гидролизная очистка лишь размягчает жир и копоть, но весь основной труд ложится на плечи домохозяйки.
Для того, чтобы очистить духовку такого типа, в небольшую емкость наливают воду и помещают внутрь. Духовку необходимо проварить при температуре около 100º.
Чистка в домашних условиях
Если у вас в наличии самая обыкновенная плита без всяких нововведений, не волнуйтесь. Ее поверхность всегда можно очистить от жира и нагара народными средствами, что и недорого, и экологично.
Пищевая сода
Пищевая сода используется не только в кулинарии. Ее можно использовать вместо дорогих химических средств. При этом стоит отметить, что особенно хорошо она чистит стеклянную поверхность дверцы.
Перед непосредственным нанесением соды необходимо увлажнить загрязненную поверхность. Только потом жир присыпается содой. В таком виде плита оставляется на час. В завершении необходимо убрать размягчившийся жир и нагар губкой.
Столовый уксус
Прекрасное средство для очистки от застывшего жира. Для этого достаточно залить загрязненную поверхность уксусом (6%) и оставить плиту в таком виде на 3-4 часа. За это время уксус как следует размягчит жир и убрать его будет очень просто.
При необходимости процесс можно ускорить с помощью соды, которую добавляют вскоре после нанесения укуса. Через полчаса можно приступать к чистке.
Лимонная кислота
Еще одно простое средство для чистки. Она действует точно так же, как и уксус, но плюсом кислоты является отсутствие неприятного запаха.
Для того, чтобы убрать жир с поверхности, необходимо покрыть ее раствором кислоты, разбавленного водой. Концентрация раствора: 1:1. Жидкость оставляют на полчаса. После этого духовка протирается любым средством для мытья посуды.
При необходимости можно использовать лимонку для того, чтобы пропарить духовку. Для этого противень заливают водой с моющим средством, крошат в раствор лимонку и нагревают печь до 150 градусов на полчаса. Пары кислоты быстро размягчат жир, в результате чего он быстро смоется губкой.
Разрыхлитель
С застарелым жиром неплохо справляется разрыхлитель, причем процедура очистки очень проста. Все, что вам нужно сделать – немного разогреть плиту, увлажнить все поверхности и присыпать сверху разрыхлителем. Через 1-2 часа застывший жир свернется.
Поваренная соль
Этот способ известен не многим, но соль также используется против застывшего жира. Ее недостаток лишь в том, что солью можно присыпать только горизонтальные поверхности.
Для очистки печи, присыпьте поваренной солью проблемные участки и нагрейте ее. От высокой температуры соль потемнеет и разрыхлит жир, который через некоторое время после остывания легко удаляется любым моющим средством.
Нашатырный спирт
Губку нужно хорошенько смочить в спирте и протереть духовку. Делать это лучше вечером. После этого дверцу печи оставляют открытой до утра. Затем достаточно будет протереть поверхность любым моющим средством.
При необходимости можно усилить эффект. Для этого в духовку ставят небольшую емкость с водой и нагревают ее до 100º. Затем духовку выключают и помещают внутрь емкость со спиртом. Наутро размягчившийся жир смывается моющим средством.
Профессиональные средства
Для очистки духовки можно применять не только подручные средства, так как в магазине можно найти достаточно много средств именно для этого дела.
- «Сиф». Представляет собой крем, который наносится на поверхность, на 15 минут, а затем смывается водой. Дверца, после очистки оставляется открытой на некоторое время.
- «Sanita». Это спрей, который действует примерно так же как предыдущий очиститель.
- «Astonish». Паста с апельсиновым ароматом очень хорошо очищает любые поверхности от загрязнения.
- «Шуманит». Дороже всех остальных средств, но и сильнее. Работать с таким средством лучше при открытых окнах, так как оно раздражает слизистую оболочку и кожу.
Советы эксперта
- Чем чаще вы будите просто протирать духовой шкаф внутри, тем меньше придется устраивать глобальную чистку плиты в будущем;
- Чтобы лучше вычистить плиту, выньте из нее все противни, снимите направляющие и дверцу;
- При чистке используйте мягкую тряпку или губку;
- Ни в коем случае не смазывайте средством для чистки вентилятор и элементы нагрева;
- Что бы духовка полностью просохла и улетучились посторонние запахи оставьте ее открытой на несколько часов;
- Если запах все же остался, поставьте в плиту растворенные в воде таблетки активированного угля (10-12 штук).
